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$100二人齊試素食甜品High Tea

潮流興食素,下星期四起一連五日(24至28日),荷里活廣場將舉行第二屆「蔬食文化節」。以前總認為,素食者似乎與甜品絕緣,事關不少西式甜品均依賴雞蛋及動物皮脂製成的魚膠粉,以保持糕點的形態。為改變這個刻板的觀念,商場今年找來志蓮淨苑及曾到法國學做甜品、並在巴黎米芝蓮餐廳Louis XIII實習的80後素食大廚Wendy Leung,炮製「素甜品High Tea Lounge」。 市民付100元即可享用二人份的素食甜品茶餐,餐內的曲奇、芝麻糕、果仁撻、紅豆丸子、芝士餅及飲品,均以全素烹調。茶餐將在期內每日下午三及四時供應。