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La Paloma首次締造素食盛宴!

La Paloma首次素食盛宴將於10月9日隆重舉行!

這次的Hot Wednesdays將首次以素食菜單為主題,特別邀請了著名廚師及食譜書作者Simran Savlani攜手合作,為食客呈獻一場獨特的美食體驗。Simran以其創新的素食料理聞名,她的食譜書《A Spark of Madness》更是靈感來源,裡面有116款亞洲風味的創意素食食譜。

在這個獨特的晚上,Simran將與La Paloma的主廚Alex Fargas共同打造一個包含八道菜的精彩菜單,將西班牙料理的傳統與現代素食創意完美結合。菜單中的亮點包括:搭配SPARK瘋狂蜜糖及橄欖的傳統西班牙小食——烤麵包配香蒜番茄;加入SPARK焦糖青蔥的西班牙凍湯紅菜頭小食配以西班牙芝士及SPARK香脆辣椒油;素食版本的蒜香辣椒煮素蝦和以枝豆、豆腐及SPARK果仁酸辣醬入饌的香炒西班牙飯。甜品將有SPARK花椒朱古力心太軟,配以花生醬雪糕,完美整個用餐體驗。

這場活動不僅適合素食者,更是對美食充滿熱情的食客探索新味道的好機會。所有Hot Wednesday活動的票價為每位HK$488,欲參加的食客可通過La Paloma的SevenRooms網站預訂座位。