【聞西煮意】自助餐 嚐盡意大利、西班牙等地中海特色美饌

【聞西煮意】自助餐 嚐盡意大利、西班牙等地中海特色美饌

位於Eaton HK的普慶餐廳(The Astor)由26日起推出全新「聞西煮意」自助餐,以地中海沿岸的意大利及西班牙作主打,炮製出超過二百款歐陸地道美食,讓你嚐盡意大利及西班牙地道佳餚。於214日情人節當天,自助餐更會提供限定菜式,與大家一同甜蜜慶祝情人節。

要數西班牙美食,當然離不開肉嫩香口的脆皮乳豬,逢星期一至三的晚上在客人面前即席切開,模仿在當地的熱鬧氣氛,夠晒特別。此外更不少得國菜之一的西班牙海鮮燉飯,以墨魚汁炮製,飯粒煙韌軟糯、味道鮮香,配搭海水味濃的青口及大虎蝦,啖啖鮮味!同時更有多款西班牙小食拼盤(Tapas),集合多款橄欖、番茄乾、醃製蔬菜、酸瓜等等,滋味開胃。

除了西班牙美食外,意大利美食都別具特色。焦點推介傳統名菜羅馬烤豬肉卷,將豬腩肉以香草醃製,再捲入大蒜、洋蔥、辣椒慢烤,外層焗至香脆,入口肉汁四溢,帶淡淡鹹香,。另外芝士迷絕不可錯過即場炮製的巴馬臣芝士輪即製意粉,廚師將煮好的意粉放入巨型的芝士輪拌勻,每條意粉均勻地沾滿芝士,每一口都嚐到濃濃芝士香!

薄餅是意大利家傳戶曉的美食。大廚特別加入鮮甜爽彈的龍蝦肉炮製豪華龍蝦薄餅,餅底香脆帶韌勁,帶點番茄清香,只限週末晚餐供應。更有多款葡萄牙及希臘的菜式,如香煎沙甸魚、霹靂霹靂烤雞、希臘式燒烤羊架以特製香料醃製羊肉再烤焗而成,羊肉油香肉嫩,令人齒頰留香。另外當然不少得大受客人歡迎的招牌海鮮冷盤,如紐西蘭生蠔、波士頓龍蝦、麵包蟹、小龍蝦、大虎蝦及翡翠螺等,於不同時段無限量供應。今次更推出多款以海鮮入饌的菜式,包括香草時令烤魚、葡式咖喱海鮮、意大利燉海鮮等,讓海鮮迷可盡情大快朵頤!

甜品部分精選來自意大利及西班牙具代表性的甜點,普慶餐廳更特別推出變奏版,為傳統甜點加入一點新意,雜莓意大利芝士蛋糕、熱情果意大利圓頂蛋糕及水果薄餅等。源自西班牙的巴斯克芝士蛋糕,外層焗至微焦,入口細緻綿密,讓人愛不釋手。

情人節當晚(214日)更有多款限定推介,包括大廚即席炮製威靈頓三文魚、紅酒燴牛肉、心型薄餅等外,更有不同甜品於晚餐期間由侍應輪流派送,同時會有多款限定粉紅飛飛的浪漫甜品,包括紅心士多啤梨慕斯蛋糕、玫瑰杯子蛋糕粉紅心型瑪德蓮蛋糕,讓你與摯愛分享濃濃愛意。當晚,餐廳更會為女士們送上玫瑰花一朵,同時會為愛侶們以即影即有相機拍下難忘一刻,讓大家度過甜蜜又難忘的晚上。

供應日期:26日起

普慶餐廳

地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層

立即訂座:2710 1901 / https://bit.ly/BookAstor

價錢:成人每位$358起,小童及長者每位$248

*另加一服務費

*收費會於假期前後略有調整,詳情請向餐廳查詢

*食物或會因應季節變化及供應而改變