La Paloma首次締造素食盛宴！
La Paloma首次素食盛宴將於10月9日隆重舉行！
這次的Hot Wednesdays將首次以素食菜單為主題，特別邀請了著名廚師及食譜書作者Simran Savlani攜手合作，為食客呈獻一場獨特的美食體驗。Simran以其創新的素食料理聞名，她的食譜書《A Spark of Madness》更是靈感來源，裡面有116款亞洲風味的創意素食食譜。
在這個獨特的晚上，Simran將與La Paloma的主廚Alex Fargas共同打造一個包含八道菜的精彩菜單，將西班牙料理的傳統與現代素食創意完美結合。菜單中的亮點包括：搭配SPARK瘋狂蜜糖及橄欖的傳統西班牙小食——烤麵包配香蒜番茄；加入SPARK焦糖青蔥的西班牙凍湯；紅菜頭小食配以西班牙芝士及SPARK香脆辣椒油；素食版本的蒜香辣椒煮素蝦和以枝豆、豆腐及SPARK果仁酸辣醬入饌的香炒西班牙飯。甜品將有SPARK花椒朱古力心太軟，配以花生醬雪糕，完美整個用餐體驗。
這場活動不僅適合素食者，更是對美食充滿熱情的食客探索新味道的好機會。所有Hot Wednesday活動的票價為每位HK$488，欲參加的食客可通過La Paloma的SevenRooms網站預訂座位。
