Posso與DAAP打造四手聯乘的「晚宴二重奏」
Posso的大廚Max Wong將於10月23日與DAAP的大廚Luke Chan，為食客呈現一場融合粵菜與意大利菜的饗宴，打破地域限制，讓味蕾探索全新境界。Luke Chan擅長運用新鮮的本地食材，以年輕而富有創意的思維重新詮釋傳統粵菜，將經典風味與現代技術結合，創造出獨特的美食體驗。同時，大廚Max Wong則以冒險的烹飪手法，將不同元素巧妙融合。兩位大廚的相遇勢必激盪出令人驚喜的火花，打造出多款創意融合菜式，讓每位食客都能在這場美食盛宴中感受到文化的交融，不可錯過！
菜單呈現多款美味佳餚，包括八爪魚薄片配咸檸檬和冰菜、煙燻鯖魚搭配醃萵筍，以及素食話梅醃車厘茄。主菜方面，Posso主打的提籃意大利麵融合鮟鱇魚肝與大閘蟹，令人垂涎。甜品方面，港式奶茶布丁搭配杏仁，為整體用餐體驗增添了獨特的風味。
這場獨家的「晚宴二重奏」設有兩個時段：晚上6時30分和8時30分，價錢為每位HK$780。活動名額有限，建議有興趣的客人，可透過Bistrochat及早訂座。
